Ouça em voz altaPausarO chocolate puro é a melhor opção de paladar e textura, mas exige um cuidado especial para produzir os ovos com ela. A cobertura de chocolate fracionada é inferior ao chocolate puro, tanto na qualidade. sabor e na textura, mas é um tipo mais fácil de ser trabalhado e apresenta um custo inferior.
Como fazer ovos artesanais?
– Aprenda a fazer seu próprio ovo de Páscoa em casa e recheie como quiser.
– Você pode derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
– Despeje o chocolate temperado sobre o molde.
– Embrulhe seu ovo com papel celofane e uma fita bem bonita.
Como é feito o ovo de Páscoa?
Ouça em voz altaPausarDe forma manual, o chocolate é retirado do molde já em forma de meio ovo de Páscoa. Cada metade é embrulhada de forma manual e colocada em uma esteira que percorre a linha de produção. A temperatura varia entre 18º C e 22º C. O ovo, então, é recheado com bombons ou até com ovos menores.
Qual melhor chocolate nobre?
Ouça em voz altaPausarPrincipais marcas de chocolate nobre Se você se encaixa na primeira opção, as marcas mais conhecidas de chocolate nobre para serem usadas no preparo de outras receitas são Garoto, Nestlé, Harald, Sicao e Mavalério.
O que são ovos artesanais?
Ouça em voz altaPausarSim, os artesanais costumam ser um pouco mais caros, mas tem razão de ser: ingredientes melhores e mais naturais, mão de obra especializada, criações diferenciadas e caprichadas, cuidado e carinho em todas as etapas (desde a fazenda até a sua mão).
Quais marcas são chocolate nobre?
Ouça em voz altaPausarPrincipais marcas de chocolate nobre Se você se encaixa na primeira opção, as marcas mais conhecidas de chocolate nobre para serem usadas no preparo de outras receitas são Garoto, Nestlé, Harald, Sicao e Mavalério.