Informação nutricionalComposiçãoAlface lisaAlface roxaCálcio70 mg33 mgMagnésio22 mg12 mgFerro1,5 mg1,2 mgZinco0,4 mg0.2 mg
Quais verduras têm ferro?
Vegetais verdes. Agrião, rúcula, espinafre, couve e brócolis também são ótimas fontes de ferro: 100g contêm cerca de 3,6mg de ferro. Folhas verde-escuras são fontes de fibras, vitaminas e minerais, o que ajuda a fortalecer o organismo e ainda impede reduz as chances de ele contrair alguma doença.
Quais são as vitaminas da alface?
Para cada 100 g (cerca de 12 folhas), a alface possui entre 15 a 17 calorias, variando de acordo com o tipo. Ela também contém vitamina A e C, além de sais minerais, como cálcio, ferro, fósforo e fibras.