Feijão – como acompanhamento, meça ½ xícara de chá de feijão (ainda cru) por duas pessoa; como prato principal (na feijoada, por exemplo), a média é a mesma. Carnes, aves e peixes – cada pessoa consome, em média, de 1g de proteína e 140g dos mesmos cortes com osso e para preparos cozidos.
Quanto rende 1 kg de arroz depois de cozido?
Lembrando que o arroz quase triplica seu tamanho após o cozimento, então 100 gramas de arroz cru equivalem a 260-280 gramas de arroz cozido.
Quanto rende um pacote de feijão?
Você pode ter como base uma concha pequena. Dessa forma, 1 concha de feijão é o suficiente para uma marmita pequena. Logo, 2 conchas são suficientes para uma marmita grande. De modo geral, 1kg de feijão dá pra fazer até 10 marmitas grandes.