Para resumir, as propriedades curativas do curry são:
– Para a saúde do coração: pois protege das patologias cardíacas e vasculares, tem ação vasodilatadora e redutora da pressão arterial.
– Para o controle da diabetes.
– O açafrão presente no curry é antioxidante, antiinflamatório, analgésico, anti-coagulante e antidepressivo.
O que o Acafrao faz no organismo?
Usada na culinária indiana, o extrato de cúrcuma (ou açafrão-da-terra) é um tempero com propriedades anti-inflamatórias. Estudos mostram que essa substância aumenta a resistência das células aos danos oxidativos, além de reduzir os processos inflamatórios no organismo.