O tipo de panela ideal para o fondue de queijo é uma panela de cerâmica baixa, com a boca larga, e pesada, de forma que o calor se distribua uniformemente. Assim, o queijo não gruda (ou gruda menos) no fundo da panela. Esses aparelhos usam queimadores a álcool com ajuste da chama para manter a panela aquecida.
Qual o melhor catupiry do mercado?
No Brasil, as versões cremosas em copo são as mais populares, com diferentes versões.
– Surgimento. Muita gente não sabe, mas o requeijão é uma invenção brasileira. …
– #1º Lugar: Catupiry. …
– #2º lugar: Polenghi. …
– #3º lugar: Tirolez. …
– #4º lugar: Poços de Caldas. …
– #5º lugar: Itambé …
– #6º lugar: Vigor. …
– #7º lugar: Crioulo.