A toalha de algodão umedecida é o melhor truque para conservar alface fresca e crocante, pois ela mantém a umidade ao mesmo tempo que permite a troca de ar dentro da geladeira.
Quanto tempo alface dura fora da geladeira?
Fora da geladeira deve ser mantida com a parte de baixo dentro de uma vasilha com água, ou dentro de saco de plástico aberto, em local bem fresco, por até um dia.
Como conservar alface na água?
Como conservar a alface fresca por mais tempo
– 1) Lave bem as folhas em água corrente. …
– 2) Depois de lavar bem a alface, coloque as folhas em uma vasilha com água e vinagre de álcool. …
– 3) Lave novamente as folhas em água corrente. …
– 4) Para secar bem a alface, deixe as folhas em um escorredor para que o excesso de água saia.