Para o alho descascado, há algumas maneiras de conservá-lo: embrulhado, imerso ou congelado. Para guardar o alho embrulhado, envolva-o em plástico e armazene-o na geladeira. Você também pode imergir o alho inteiro ou picado em óleo ou azeite e guardá-lo na geladeira.
Como conservar cebola e alho picados na geladeira?
Por isso, uso um mini processador de alimentos e pico uma quantidade para vários dias. Coloco num pote de vidro com tampa e deixo na geladeira. Às vezes, para ajudar na conservação, adiciono um pouco de óleo de cozinha ou um pouquinho de sal. Mas de forma geral, esta mistura conserva muito bem!