Você pode comê-la crua em saladas, cozinhar, ou até mesmo fazer um purê. Ao escolher couve-flor fresca, procure uma que esteja firme, sem manchas amareladas ou amarronzadas, e que tenha folhas verdes anexadas ao caule.
O que combina com couve flor gratinada?
Combina com qualquer grelhado ou assado (carne bovina, frango, peixe, é um prato bonito, delicioso e fácil de agradar. E o melhor, é fácil de fazer! Já te adianto que você pode cozinhar a couve-flor em água fervente, mas no vapor fica bem melhor porque ela não solta muito líquido depois.
Como tirar o bicho da couve flor?
Para limpar as verduras e tirar os bichinhos que ficam, principalmente, no brócolis e na couve-flor, você deve mergulhar as folhas em água misturada com sal, vinagre e limão. Deixe agir por 15 minutos. Depois é só escorrer. Você vai ver que ao despejar a água, a sujeira e os bichinhos vão sair.
Como aproveitar couve-flor congelada?
Onde usar couve flor congelada?
– Couve flor empanada.
– Sopas e cremes.
– Tabule de couve flor.
– Couve flor refogada.
– Couve flor assada com bacon.
Pode comer as folhas da couve flor?
No entanto, como dito no box acima, a folha da couve-flor é rica em cálcio, vitamina C e fósforo. De quebra, é super versátil: você pode usar como acompanhamento para arroz, risotos, massas; e também para enriquecer uma sopa, uma salada ou mesmo para rechear pães e tortas. Folha de couve-flor não é lixo!
Como tirar bichos da couve?
No caso de haver algum besouro que esteja comendo as folhas, também pode-se optar pela utilização de uma calda repelente à base de pimenta e fumo. Junte 50 gramas de fumo, 50 gramas de pimenta picante e 1 litro de álcool. Deixe a mistura descansar por sete dias.
Como saber se a Couve-flor tem bicho?
As mariposas da larva do repolho são marrom-escuras com pontos em cor prateada nas asas de cima. Eles voam apenas durante a noite e põem ovos em grupos sobre as partes inferior e superior das folhas da couve-flor. As larvas são verdes, com 2,5 cm, e possuem listras brancas ao longo do corpo.
Como preparar a Couve-flor para congelar?
Separe o brócolis e a couve-flor em pequenas quantidades, normalmente o que você costuma consumir nas refeições. Coloque-os em saquinhos plásticos ou potinhos separados por porções. Agora é só colocar no congelador!
O que fazer com brócolis congelado?
Esquente o brócolis em água fervente de dois a quatro minutos. Adicione o brócolis na água e, em dois a quatro minutos, ficará verde-claro e mais macio. Nesse momento, desligue o fogo e retire a panela do fogão. Escorra a água, tempere e sirva o brócolis.
Como comer folha de couve?
“A couve pode ser consumida na forma crua ou refogada. Quanto menos aquecer, melhor, mais preservamos as enzimas, cofatores, fitoquímicos e micronutrientes dela! Utilize sempre toda a folha, inclusive os talos. Caso não vá utilizar os talos, reserve-os para bater com suco”, sugere Fernanda.
Como colocar folha de couve na vacina?
Para aliviar essa dor no local da vacina, a dica é colocar uma folha de couve geladinha, e muito bem higienizada, sobre a perninha do bebê. No local da vacina, você deve colocar um band-aid redondo e, então, por a couve por cima.
O que é bom para tirar lagarta da couve?
Outra recomendação é pulverizar as hortaliças com chás repelentes, acrescidos de sumo de cebola, chá ou tintura alcóolica de alecrim, chá de fumo de corda e alho, ou então, pimenta malagueta agregada à solução de sabão. Isso pode ser feito uma vez a cada 15 dias.
Como saber se a couve está boa?
Olhe as folhas ao redor da cabeça das couves-flor quando estiver escolhendo-as. Essas folhas devem possuir uma cor verde vibrante. Se estiverem murchas ou escuras, pode significar que o vegetal não está mais fresco e está começando a estragar.
Como guardar a Couve-flor?
Como Armazenar: Mantenha a couve-flor dentro de um saco plastico perfurado na geladeira por no máximo 5 dias, lembre-se de remover as partes que contenham pontos escuras e nunca lave, deixe para fazer isso apenas quando for utilizar.
Pode guardar Couve-flor cozida?
A couve-flor crua (branqueada) no freezer vai durar até um ano e meio sem ficar ruim. Poderá estar boa até depois deste tempo, mas já começa a perder suas propriedades. Se a couve-flor já estiver cozida é só colocar em recipiente hermético no freezer. Ela irá durar até um ano sem ficar ruim.