Ouça em voz altaPausarINÍCIO – a estação das chuvas é a indicada para iniciar o plantio de gengibre, em especial os meses de setembro a novembro. O gengibre prefere os climas tropical e subtropical, porém há variedades que se adaptam às temperaturas baixas de regiões mais frias.
Como fazer mudas de gengibre azul?
Ouça em voz altaPausarPara multiplicá-la faça estacas, divida a planta ou use as sementes, que costumam germinar espontaneamente formando novas mudas perto da planta-mãe.
Porque o gengibre fica azulado?
Ouça em voz altaPausarAlgumas variedades de gengibre contêm compostos chamados antocianinas, que podem ficar azuis quando expostas a ácidos (esses são os mesmos compostos que às vezes ficam azuis no alho).
O que fazer com as folhas de gengibre?
Ouça em voz altaPausarDe qualquer maneira, essa é a parte que pode ser consumida, sendo utilizada em alimentos ou chás, além de seca e moída para criar gengibre em pó e também matéria-prima para fazer óleos e extratos.