O xilitol é um açúcar-álcool (ou seja, um ingrediente híbrido formado por moléculas de açúcar e de álcool) que, embora atue como carboidrato, tem menos calorias que o açúcar comum e baixo índice glicêmico, como explicado. Portanto, é mais “leve” e uma boa opção para diminuir o consumo desse nutriente.
Quais os benefícios do adoçante xilitol?
O Xilitol mata as bactérias ruins da boca, trazendo benefícios para a saúde dentária e bucal. Como boca, ouvido, nariz e garganta estão interligados também previne infecções de ouvido e pulmonares. É indicado para o tratamento de desordens no metabolismo de lipídeos e lesões renais e parentais.
Como usar xilitol como laxante?
De acordo com a literatura, o xilitol é extremamente bem tolerado, quando ingerido em doses espaçadas de no máximo 20 g cada uma, e desde que a quantidade consumida por dia não ultrapasse 60 g, já que a ingestão de doses mais elevadas produz efeito laxativo.
Como é o sabor do xilitol?
Ele tem um sabor doce semelhante ao do açúcar comum, possui baixo valor calórico e não deixa sabor residual nas preparações.
Porque xilitol solta o intestino?
O xilitol é um poliol (álcool de açúcar), e os álcoois de açúcar podem aumentar a quantidade de água no intestino ou serem fermentados pelas bactérias que lá habitam. Isso pode causar gases, distensão abdominal e diarreia.