Tomilho-comum x tomilho-limão O tomilho-comum tem um aroma marcante e um sabor amargo-picante, por isto, deve ser utilizado com moderação na preparação dos pratos. Já o tomilho-limão possui um aroma e sabor levemente cítricos.
Como identificar um tomilho?
O tomilho comum cresce em grandes montes circulares com pequenas flores cor de lavanda, tornando-se um dos mais fáceis de identificar. As folhas verde escuras são planas e não enrolam. Sendo uma erva perfumada usada na culinária, ele é excelente para aromatizar ensopados e pratos com carne.
Como plantar o tomilho?
Pode ser feita por sementes ou estaquia. Para propagar mudas de tomilho corte um ramo de pelo menos 8 cm e plante em um vaso pequeno. Faça regas com frequência para não deixar o solo secar. Outra opção é colocar o ramo em um copo com água até que as raízes aparecerem e, depois, fazer o plantio em local definitivo.
Para que serve tomilho na comida?
A erva, prima elegante do orégano, é muito usada na culinária francesa (indispensável no bouquet-garni, tempero clássico dessa cozinha) e tem sabor cítrico. Ele é o segredinho para deixar as carnes vermelhas irresistíveis. … A erva também vai bem nos molhos para carnes, feitos à base de vinho ou manteiga.
Que tipo de planta e tomilho?
Thymus vulgaris – o tomilho ou tomilho comum é uma planta perene que atinge de 15 cm a 50 cm de altura, com folhas pequenas muito aromáticas. … Thymus praecox – o tomilho-rastejante é mais cultivado como planta ornamental, mas também pode ser usado como condimento ou como erva medicinal.
Qual o cheiro do tomilho?
O aroma de tomilho é muito sutil e bastante seco. Ao contrário de muitas outras ervas e especiarias, o tomilho não é particularmente aromático. Tem um sabor que lembra à terra e é um pouco doce, com leves toques mentolados.
O que é tomilho em português?
Significado de Tomilho substantivo masculino [Botânica] Erva do gênero Timo, particularmente uma espécie cultivada nas hortas (Thymus vulgaris), usada como condimento e como fornecedora de timol. Tomilho-alvadio: planta labiada (Thymus marfolius).
Quanto tempo demora para nascer tomilho?
90 dias
A colheita das folhas pode começar quando a planta estiver bem desenvolvida, o que ocorre geralmente de 60 a 90 dias após o plantio, mas o ideal é colher quando a planta está florescendo, pois é quando a concentração dos óleos essenciais é máxima. As flores também são utilizadas como condimento.
Como é o pé do tomilho?
O tomilho é um subarbusto originário dos países mediterrâneos que pode crescer até no máximo 30 centímetros. Por ser uma planta pequena, o tomilho se desenvolve muito bem em vasos e jardineiras, mas nada impede o seu cultivo em jardins e canteiros.
Qual a diferença do tomilho e do orégano?
O tomilho é confundido com o orégano pela semelhança em aparência e pela presença de uma substância aromática comum denominada de carvacrol, mas o timol é o constituinte oleoso e aromático, presente nos ramos e nas folhas, que o diferencia das outras ervas.