Visualmente, o Kefir parece um aglomerado de bolinhas brancas, que pode lembrar também uma coalhada – por conta de sua cor e aroma. Ele, entretanto, é considerado um alimento muito mais poderoso do que iogurtes e coalhadas por ser uma fonte ainda mais rica de probióticos para a nossa saúde.
Como comer coalhada de kefir?
Como usar o Kefir para emagrecer Pode-se consumir 1 vez ao dia, no café da manhã ou no lanche, por exemplo. Para que o sabor fique mais agradável pode-se adoçar com um pouquinho de mel ou adicionar frutas como banana ou morango, em forma de vitamina.
Qual a diferença do kefir para iogurte?
Iogurte natural: obtido a partir da fermentação do leite pelas bactérias Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus, sem adição de outros ingredientes. Pode ser integral ou desnatado. … Kefir: é o resultado da fermentação do leite com grãos de kefir, que são constituídos por leveduras fermentadoras de lactose.
Como come kefir?
O kefir pode ser consumido puro ou misturado a frutas e cereais e ainda serve para preparar diversas receitas, como queijos, iogurtes caseiros, pães, shakes e sobremesas.
Qual é melhor iogurte ou kefir?
As leveduras e bactérias ativas no leite de kefir fornecem mais valor nutritivo do que o iogurte, ajudando a digerir os alimentos, mantendo o ambiente do cólon limpo e saudável. SABOR: O kefir é mais azedo do que o iogurte, devido às leveduras benéficas presentes na cultura.
O que acontece se eu comer kefir?
Os benefícios ao se consumir os grãos incluem, redução da pressão arterial, redução da inflamação, redução do colesterol e aumento da produção de interferon. Então sim, os grãos de kefir podem ser comidos sem que haja efeitos colaterais negativos.
O que comer com o kefir?
Há muitas maneiras de aproveitar os benefícios desse tipo de leite fermentado. Veja algumas preparações saudáveis
– Frozen de kefir de leite com frutas vermelhas. …
– Sopa fria de beterraba com kefir. …
– Guacamole com kefir. …
– Camarão na moranga. …
– Nhoque de batata doce com creme de kefir. …
– Pão de queijo com kefir. …
– Bolo de banana com kefir.