O cravo-da-índia, popularmente conhecido como cravo e comumente escrito de maneira errônea sem hífen: “cravo da índia“, é uma especiaria que cresce no botão floral da árvore de cravo; cientificamente chamada de Syzygium aromaticum. A palavra “cravo” deriva do latim “clavus“, que significa “prego”.
Como é extraído o cravo?
Os cravos ficam na periferia da copa e o plantio é feito por meio de mudas ou sementes. O craveiro começa a produzir economicamente 10 anos após o plantio. O ponto de maturação ideal para a colheita é antes da abertura da flor, o que garante um produto com mais peso e qualidade.
Como é a árvore do pé de cravo?
A árvore pode chegar a até 20 metros de altura. Os cravos ficam na periferia da copa e o plantio é feito por meio de mudas ou sementes. O craveiro começa a produzir economicamente 10 anos após o plantio.
Qual é o tamanho do pé de cravo?
É produzido por árvore de grande porte, que pode atingir até 15 metros de altura e durar mais de cem anos.