Demorei a entender a diferença entre cada um deles, que é bem pequena às vezes! O chapati ou roti é o pão feito de farinha de trigo integral, sem fermentação e cozido no forno ou na feito na frigideira. … O naan é um pão feito com farinha de trigo branca e fermento e é cozido no tandoor, típico forno de argila indiano.
O que é o chapati?
Chapati é um pão típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia. Dado o número elevado de descendentes de goeses radicados em Moçambique, é também um pão comum nas mesas nesse país africano.