A geleia (FO 1943: geléia) é um tipo de doce de fruta que não contém toda a polpa de semente de fruta e tem um aspecto semitransparente e uma consistência gelatinosa, devida àpectina das frutas.
Como deixar geleia mole?
Sempre dá para dar um jeito! Se ficar mole demais, depois de esfriar, é só voltar com ela para a panela, em fogo baixo, deixar que engrosse mais um pouquinho. E é isso, agora que já sabe como fazer para ter uma geleia no ponto certo, é só escolher uma de nossas receitas e se deliciar!
O que fazer se a geleia ficar dura?
Se perceber que a geleia ficou dura demais depois que esfriou? Se a geleia passar do ponto, então, basta levá-la ao fogo novamente, depois que aquecer, acrescentar ¼ de xícara de água fervendo, misturar, dar uma fervura rápida de 1 minuto, desligar, esperar amornar e colocar no recipiente para guardar.
O que fazer quando a geleia de jabuticaba fica mole?
Sempre dá para dar um jeito! Se ficar mole demais, depois de esfriar, é só voltar com ela para a panela, em fogo baixo, deixar que engrosse mais um pouquinho. E é isso, agora que já sabe como fazer para ter uma geleia no ponto certo, é só escolher uma de nossas receitas e se deliciar!