Ingredientes: Óleos vegetais líquidos e interesterificados, água, sal, leite desnatado recontituído, vitamina A (15.000 UI/kg) e betacaroteno, estabilizantes lecitina de soja e mono e diglicerídeos de ácidos graxos, aroma idêntico ao natural de manteiga, conservadores benzoato de sódio e sorbato de potássio, acidulante …
Como é feito a margarina vem do plástico?
A verdade é que, embora a maioria das margarinas não tenham mais gordura trans (se você não conhece, leia mais aqui), atualmente elas usam a gordura interesterificada, que é obtida a partir da mistura de óleo vegetal totalmente hidrogenado (gorduras trans) e óleos vegetais líquidos.
Qual a matéria prima da margarina?
Margarina – Feita principalmente à base de gordura vegetal com um pouco de gordura do leite (até 3%), teor de gordura em torno de 85%. Inicialmente continha maior proporção de gorduras trans produzidas na hidrogenação parcial.
Porque margarina faz mal à saúde?
Em tese, as gorduras vegetais seriam “menos ruins”, mas as margarinas passam por um processo químico para ficar sólida – a hidrogenação – que gera as chamadas gorduras trans, que aumentam o LDL e ainda diminuem o “colesterol bom”, o HDL.
Qual é o mal que a margarina faz?
Resumidamente, a margarina, pode estar relacionada comprovadamente a disfunções imunológicas, danos em fígado, pulmão, órgãos reprodutivos, distúrbios digestivos, diminuição na capacidade de aprendizado e crescimento, problemas de peso, aumento no risco de câncer, e principalmente: transtornos do metabolismo do …
Porque a margarina faz tanto mal?
Em tese, as gorduras vegetais seriam “menos ruins”, mas as margarinas passam por um processo químico para ficar sólida – a hidrogenação – que gera as chamadas gorduras trans, que aumentam o LDL e ainda diminuem o “colesterol bom”, o HDL.