Um estudo realizado na Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) mostrou que a casca da fruta é capaz de combater a esteatose hepática e afastar o risco de diabetes.
Como fazer o extrato da casca da jabuticaba?
– Pegue todas as cascas separadas, adicione 1 litro de água para cada 1 quilo de casca. – Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por pelo menos 6 horas. – Após este período, coe e você terá o extrato de jabuticaba.
Como tirar o amargo da geleia de tangerina?
Coloque as tangerinas em um juicer para fazer o suco (se não tiver um, pode bater no liquidificador e coar em seguida). Colocar as cascas da tangerina em água fervendo durante 1 minuto para retirar o excesso de amargor.