Ouça em voz altaPausarPor mais que seja considerada uma carne magra, ele é um embutido (como a linguiça, salame, presunto) rico em aditivos químicos (corantes e conservantes, realçadores de sabor) e em sal, que em excesso trazem malefícios à saúde, como a hipertensão.
Como é processado o peito de peru?
Ouça em voz altaPausarEnquanto o presunto é feito da carne de porco, o peito de peru é produzido a partir da carne do peru. Além disso, se você está pensando em emagrecer, o embutido ideal é o peito de peru, pois possui menos calorias do que o presunto com capa de gordura e o apresuntado.