Segurança e efeitos colaterais Os sintomas da alergia ao urucum incluem coceira, inchaço, pressão arterial baixa, urticária, dor de estômago e sintomas da Síndrome do Intestino Irritável (SII) (confira aqui estudos a respeito: 16, 17).
Como retirar o colorau da semente?
O etanol misturado ao óleo favorece a extração dos pigmentos das sementes porque além de promover a dissolução de materiais que prendem o pigmento à semente, diminui a densidade do óleo.