Os cuidados que você tem que ter com o kefir para evitar que a sua colônia morra
– Coloque o kefir na geladeira com mais leite ou água com açúcar caso vá fazer uma viagem curta. …
– É preciso ver se o kefir está no ponto para ser coado. …
– Congelar o kefir no freezer em viagens longas. …
– Deixar os utensílios do kefir apenas para ele.
O que fazer quando receber o kefir?
Ao receber deixe em temperatura ambiente até descongelar por completo. Não coloque-o no micro-ondas nem coloque leite quente nem morno para apressar o processo. Acrescente 1 copo de leite (200 ml). Depois de 6 a 8 horas, acrescente novamente mais 1 copo de leite (200 ml).