Os benefícios para a saúde na ingestão do trigo para quibe são: controle da diabetes (a digestão lenta de cereais integrais evita picos de alta e baixa nos níveis de açúcar no sangue); peso (além de ajudar no bom funcionamento do intestino, o triguilho proporciona a sensação de saciedade por causa de suas fibras; é um …
Como é feito triguilho?
Triguilho, bulgur ou burghul (em turco “bulgur”) é uma preparação feita com trigo (particularmente trigo de sêmola dura, ou durum). É muito usado na culinária sírio-libanesa e na cozinha mediterrânica, por exemplo, como ingrediente de quibe e tabule.
Quem tem diabetes pode comer triguilho?
O combate ao diabetes tipo 2 pode estar ao alcance do seu prato. O consumo regular de grãos integrais reduz em 20% a 40% os riscos de se desenvolver a doença.
O que é feito a farinha de Kibe?
O Trigo para Kibe Granfino é obtido a partir do trigo em grão integral, torrado e moído. Essencial na culinária árabe e naturalista, é rico em proteínas e fibras insolúveis que estimulam o sistema gastrointestinal. Com seu sabor inconfundível, é ideal no preparo de kibes, saladas e pães.