Além de ser um alimento versátil e de fácil preparo, o ovo contém inúmeros benefícios. “Ajuda no aumento da massa muscular e, por conter antioxidantes, como vitaminas, selênio e zinco, retarda o envelhecimento, melhora o sistema imune e auxilia na prevenção de doenças”, enumera Leila Fernandez.
Qual a importância de comer ovo?
O ovo é um alimento rico em gorduras e proteínas, além de ter diversas vitaminas e minerais, como vitamina D e A, vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. Ele também possui antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, e uma substância chamada colina, que fica presente na gema e ajuda no sistema nervoso.
Quais ovos podemos comer?
Ou seja, partindo do princípio que dois ovos já extrapolariam a quantidade máxima a ser ingerida por dia, para que o consumo não se torne um problema, a partir do terceiro ou quarto ovo do dia, o indivíduo deve consumir apenas a clara, retirando a gema.
Como saber quantos ovos devo comer por dia?
De acordo com Fúlvia, a quantidade de ovos por dia depende de cada pessoa. No entanto, é possível afirmar que o consumo do alimento três vezes por semana é seguro – mesmo se forem dois ovos por porção. Quem quer diminuir a ingestão de gordura pode optar pela redução do número de gemas.