Confira uma lista com oito benefícios do grão-de-bico com base em estudos científicos:
– Rico em nutrientes. …
– Ajuda a manter a saciedade. …
– É rico em proteína vegetal. …
– Ajuda a manter o peso sob controle. …
– Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. …
– Faz bem para a digestão. …
– Protege contra doenças crônicas.
É possível congelar pasta de grão de bico?
Dá pra fazer um montão de homus, congelar em potes pequenos e ir descongelando aos poucos. Dura 3 meses no freezer (não esqueça de anotar a validade no pote). E para descongelar é só transferir do freezer para a geladeira à noite e no café da manhã: homus delícia! … Homus é uma pasta de grão-de-bico árabe.
Onde se usa grão-de-bico?
Onde usar. O grão-de-bico pode ser adicionado a sopas de legumes, picadinhos e cozidos de todos os tipos, trazendo mais nutrientes e sabor. Acrescente os grãos cozidos no final do preparo, para que não desmanchem. Acompanha bem carnes de sabor forte, como o cordeiro, em pratos ensopados ou ao forno.
Como comer pasta de grão-de-bico?
Use-o em um sanduíche ou na pizza. Ainda pode ser colocado no hambúrguer e funcionar como uma alternativa à maionese para saladas de atum ou ovo. Se preferir, misture duas colheres de sopa de azeite e vinagre para obter uma salada cremosa ou um molho de grãos.
Pode comer homus na dieta?
Para homus comprado em supermercado, uma porção, geralmente, corresponde a cerca de duas colheres de sopa. Com algo em torno de 70 calorias, parece ser uma opção de lanche inteligente e pouco calórica.