O açúcar, pão francês, arroz branco e batata elevam a glicose do sangue rapidamente. Por isso devem ser consumidos junto com outros alimentos, de preferência os que são fontes de fibra alimentar.
O que causa o aumento da glicose?
A causa mais comum de aumento persistente da glicose no sangue (hiperglicemia) é o diabetes mellitus. Outros fatores, tais como as infecções agudas graves e a ingestão de alguns medicamentos (exemplo: corticoides) podem provocar hiperglicemia temporária.
O que evitar quando a glicose está alta?
Algumas dicas para evitar que a taxa de açúcar no sangue se descontrole são:
– Comer em intervalos regulares de 3 horas pequenas refeições;
– Não comer doces concentrados ou frutas isoladas como uma refeição;
– Fazer alguma atividade física como caminhadas após as refeições principais e não ir dormir ou deitar.
Porque a glicemia de jejum e mais alta?
Este fenômeno ocorre devido à secreção aumentada do hormônio do crescimento e do cortisol. O problema é que estes hormônios tão úteis para o nosso despertar dificultam a ação da insulina. Portanto, é natural que a glicemia aumente neste horário mesmo sem você comer nada.
Porque a glicose sobe durante a noite?
Quando estamos dormindo, o fígado libera esse açúcar para a corrente sanguínea justamente para abastecer o corpo de energia, já que não nos alimentamos madrugada afora. Ou seja, o fígado mantém o organismo abastecido até que nos levantemos e tomemos o café da manhã, evitando que tenhamos hipoglicemia durante a noite.