Entre as frutas com alto índice glicêmico encontramos:
– Banana: A banana é a fruta com maior índice glicêmico de todas. …
– Manga, mamão, caqui e ameixa preta: Essas frutas têm índice glicêmico alto, no entanto sua carga glicêmica é moderada.
Qual o índice Glicemico das frutas?
Confira um exemplo de cardápio de baixo índice glicêmico….Lista completa do índice glicêmico dos alimentos.Frutas (classificação geral)Baixo IG ≤ 55Médio IG 56-69Alto IG ≥ 70Maçã: 36Kiwi: 58Melancia: 76Morango: 40Mamão: 56-Laranja: 43Pêssego em caldas: 58-
O que fazer para diminuir o índice glicêmico das frutas?
Para reduzir o índice glicêmico de qualquer fruta, a dica é consumi-las com alimentos fontes de fibras, proteínas e gorduras. Assim, o carboidrato das frutas será absorvido lentamente e o pico de insulina será menor.