Pressão

Explicamos o que é pressão e os tipos que existem. Além disso, exemplos desta magnitude física e sua relação com a temperatura.

pressão
Pressão é a força por unidade de área.

O que é pressão?

A pressão é uma quantidade física escalar representada pelo símbolo pque designa uma projeção de força exercida perpendicularmente sobre uma superfície, por unidade de área.

A pressão relaciona uma força de ação contínua e uma superfície sobre a qual atua, por isso é medida no Sistema Internacional (SI) em pascais (Pai), cada um equivalente a um newton (N) de força agindo em um metro quadrado (m2) De superfície. No sistema inglês, entretanto, a medida de libras é preferida (libras) por polegada (polegadas).

A matéria é comumente submetida a diferentes pressões. Por exemplo, um gás dentro de um determinado volume exercerá maior pressão se a sua temperatura aumentar. Em geral, as mudanças de pressão a que a matéria está submetida podem forçá-la a mudar seu estado de agregação, ou seja, passar de gás para líquido, por exemplo, como normalmente é feito com gases hidrocarbonetos.

Outras unidades de medição de pressão incluem a barra (10N/cm3), o caixa eletrônico ou atmosfera (equivalente a cerca de 101325 pai), ele Torr (equivalente a 133,32 pai) e milímetros de mercúrio (mmHg). O dispositivo projetado para medir a pressão é conhecido como monitor de pressão sanguínea.

Veja também: Ponto de ebulição

Tipos de pressão

pressão hidrostática
A pressão hidrostática é aquela experimentada pelos fluidos.

A pressão pode ser classificada de acordo com os seguintes tipos:

  • Absoluta. É a pressão exercida sobre um corpo pela ação de algum elemento, mais a pressão atmosférica que ele sofre (todos os corpos do planeta estão sujeitos à pressão atmosférica).
  • Atmosférica. É a pressão exercida por toda a massa de gases da atmosfera sobre a superfície terrestre e sobre tudo o que sobre ela repousa. À medida que nos elevamos acima do nível do mar (num avião ou escalando uma montanha), a pressão atmosférica diminui, uma vez que há menos massa de ar acima de nós.
  • Manométrico. É a pressão que existe acima do valor da pressão atmosférica. Também chamada de pressão relativa, seu valor corresponde à diferença entre a pressão absoluta e a pressão atmosférica. A pressão relativa é medida por meio de um manômetro (daí seu nome) e é o mais utilizado no dia a dia.
  • Hidrostática o hidrodinámica. É a pressão experimentada pelos fluidos, tanto devido ao peso do próprio fluido em repouso (hidrostático), quanto em movimento constante (hidrodinâmica). Normalmente é calculada uma pressão média entre os dois.

Exemplos de pressão

Panelas de pressão
As panelas de pressão são projetadas para amolecer rapidamente os alimentos.

Alguns exemplos cotidianos da ação da pressão podem ser:

  • Panelas de pressão. Estas panelas especialmente concebidas para amolecer rapidamente os alimentos funcionam com base numa forte aderência entre a tampa e a panela que, ao aumentar a temperatura e, portanto, a pressão do conteúdo, faz com que os alimentos amoleçam mais rapidamente.
  • Refrigeração. Os freezers e outros aparelhos de refrigeração operam circulando um líquido ou gás pressurizado através de um tubo. Através de um circuito em que as pressões aumentam e diminuem (aumentando e diminuindo também a temperatura do líquido ou gás circundante), o dispositivo de refrigeração remove o calor por contato.
  • Freios hidráulicos. Projetados para evitar que carros e outros veículos capotem, eles funcionam mantendo a pressão do fluido de freio alta ou baixa conforme necessário no momento, para suavizar a ação de frenagem e minimizar o risco de derrapagem e capotamento.
  • A imersão. Ao estar debaixo d'água, por exemplo, mergulhando, a ação da massa de água sobre o corpo é percebida como uma forma de pressão mais intensa. Isso pode causar danos físicos quando você estiver a quilômetros abaixo da superfície.

Pressão e temperatura

pressão-temperatura
A Lei de Gay-Lussac estabelece uma proporção direta entre a pressão de um gás e sua temperatura.

Pressão e temperatura estão intimamente ligadas. Quando uma substância compressível (como um líquido ou, melhor ainda, um gás) é submetida a altas pressões que forçam suas partículas (geralmente dispersas) a se aproximarem e vibrarem em maior velocidade, ocorre um acúmulo de energia que geralmente é liberado como calor. Na verdade, quanto maior for a velocidade das partículas, maior será a temperatura.

Essa relação é descrita pela Lei de Gay-Lussac, que estabelece uma proporção direta entre a pressão de um volume fixo de um gás ideal e sua temperatura, conforme a fórmula:

P/T = k

Onde P é a pressão, T é a temperatura e k é uma constante.

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