Uma das grandes dúvidas e mitos a respeito envolve a questão de untar a forma de silicone ou não . E a resposta sobre essa necessidade é dupla: sim é preciso untar forma de silicone. Mas não, não é preciso untar a forma antes do uso.
Porque a forma de silicone pode ir ao forno?
Elas são super resistentes e aguentam temperaturas desde -40 graus à 220 graus. Por isso também podem sair direto do forno e ir para geladeira, sem troca de recipiente. Importante falar, que ao colocar a forma no forno é importante colocar algo embaixo como uma forma ou bandeja de aço.