Untar ou não untar a forma de silicone? Os fabricantes em geral recomendam untar nas primeiras utilizações com óleo, para o caso de colocar a massa direto na forma. Em seguida, não é preciso untar mais. Para cupcake, o ideal é usar as forminhas de papel sempre.
Qual a temperatura para usar forma de silicone?
As formas de silicone podem ir ao forno sim, seja a gás, elétrico e até em micro-ondas. Elas são super resistentes e aguentam temperaturas desde -40 graus à 220 graus. Por isso também podem sair direto do forno e ir para geladeira, sem troca de recipiente.