Não é necessário lavar o Scoby, ele não está contaminado, mas se for pela aparência, lave-os apenas com água filtrada. Sugerimos que esses sedimentos seja removidos apenas quando fizer a coagem durante o processo de colheita da bebida.
Como saber se o kombucha?
Se o chá contém açúcar mas não fermentou, apresentará sabor doce; se estiver com menos de 7 dias de fermentação durante os meses mais frios ou 5 dias durante o calor, isso é normal sendo que esse período de tempo geralmente não é suficiente para acidificar a bebida; se estiver com mais de 7 dias ainda bem doce pode ser …
Como fazer a kombucha gaseificar?
MODO DE PREPARO
– Coloque um pouco da Kombucha Pronta dentro da Garrafa PET.
– Adicione a Saborização de sua preferência.
– Complete a Garrafa com o restante da Kombucha Pronta, deixando de 2 a 3 dedos de distância da tampa.
– Caso não queira uma bebida gasosa, leve à geladeira.
Como saber se a kombucha fermentou?
O cheiro mais avinagrado, como também a cor, ficando meio desbotado/turvo do chá são indícios de que a bebida fermentou.
Quantos dias deixar a kombucha?
Cubra o recipiente com um pano limpo e prenda com um elástico. Deixe fermentar de 12 a 25 dias em um ambiente seco, arejado e sem incidência de luz direta.