Diz a sabedoria popular que esfregar a pontinha do pepino diminui tanto o amargor quanto a má digestão. Nenhuma das fontes consultadas nesta reportagem confirma que o recurso funcione (para suavizar o amargor, o sal é mais eficaz), mas se isso dá tranquilidade a quem consome, ótimo.
Por que o pepino tem veneno?
Resposta: MITO! O pepino não tem veneno. … Segundo a sabedoria popular, esfregar as pontas do pepino, retira um pouco do seu amargor, evitando a azia e má-digestão, pois libera o componente chamado de Cucurbitacinas. Esse componente também é encontrado no melão e na abóbora.
Precisa tirar veneno do pepino?
Cucurbitacina concentra no caule e nas extremidades do ingrediente. Basta cortar as extremidades que já ajuda remover a maior parte do sabor amargo, mas o vídeo sugere ainda que, esfregando as extremidades você libera uma espuma branca que contém o composto. Fica a dica!
Para que é bom suco de pepino?
O suco de pepino é um excelente diurético, pois contém uma elevada quantidade de água e minerais que facilitam o funcionamento dos rins, aumentando a quantidade de urina eliminada e diminuindo o inchaço do corpo.
Quem não pode comer pepino?
Já que ele contém um ingrediente chamado cucurbitacina. É um ingrediente poderoso, conhecido por causar problemas de indigestão. Portanto, pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável são aconselhadas a diminuir a ingestão de pepinos para ajudar na digestão.
Qual pepino tem que descascar?
O ideal seria consumir o pepino com a casca bem higienizada, pois as enzimas que auxiliam na digestão da parte branca do pepino se encontram na casca que geralmente jogamos fora, então a pessoa “lembra” o pepino o restante do dia.
O que deixar o pepino indigesto?
Cerca de 95% da composição do pepino é de água. Além de ficar uma delícia nas receitas salgadas, ele também pode ser um refrescante ingrediente para a limonada! Pimentão: ao contrário do pepino, em que a casca ajuda na digestão, é a película que reveste o pimentão que pode causar o desconforto estomacal.
Pode tomar suco de pepino à noite?
Pepino à noite faz mal: Só para quem possui estômago sensível. Pepino à noite faz mal para pessoas que possuem estômago sensível. Já que ele contém um ingrediente chamado cucurbitacina. É um ingrediente poderoso, conhecido por causar problemas de indigestão.
Quem tem problema de estômago pode comer pepino?
Pepino – o pepino é dificilmente digerido por algumas pessoas, mas esse desconforto pode ser evitado. Quando for ingerir o alimento, não o descasque. Dessa forma a digestão será mais tranquila e o legume neutralizará a acidez estomacal.