A expressão significa sair sem se despedir, nem mesmo dos anfitriões; sair sem aviso prévio, sem ser notado. Há quem defenda a sua origem no costume francês ou na expressão ? Daí sair a francesa significaria, em princípio, saída franca, isenta de impostos. …
O que é o serviço à francesa?
O serviço à francesa é o mais requintado, e é geralmente realizado em ocasiões especiais ou protocolares. … Ao montar a mesa, a arrumação deve ser a seguinte: 4 pratos (sendo 1 de pão), 8 talheres (se for usar lavanda somente 7), 4 copos e 1 guardanapo.