No intestino ela costuma facilitar a evacuação porque tem alto teor de fibras. No entanto, a casca da maçã é rica em pectina, uma substancia que pode causar constipação (prisão de ventre).
Qual tipo de maçã prende o intestino?
Comer maçã cozida A pectina age como um aglutinador no bolo fecal, ressecando as fezes e causando constipação.
É melhor comer a maçã com casca ou sem casca?
O ideal é consumir a maçã com a casca pois a maior quantidade de pectina se encontra na casca. A maçã também pode ser usada em casos de diarreia para regular o intestino, mas deve ser consumida sem a casca.