Por que o celular desliga sozinho?

Parte dos defeitos acontece quando os aparelhos começam a dar problemas de hardware (por uso prolongado ou peças mal encaixadas) e conflitos no software (devido ao grande uso da memória RAM do celular ou incompatibilidades de apps com o sistema operacional).

Como resetar um celular que não liga mais?

Você pode tentar pressionar o botão de ligar/desligar e o botão de diminuir volume simultaneamente; se a tela ainda estiver funcionando, o seu dispositivo irá mostrar o Menu Recovery. Faça então o Wipe Data/ Factory Reset do dispositivo, para tentar recuperá-lo.