Quando o seu bolo fica solado, normalmente é por ter pouca fermentação, mistura de açúcar e até muito líquido na massa. Outro problema, pode estar na temperatura do seu forno e o seu bolo não ter assado na temperatura ideal para ele. Evite abrir a porta do seu forno nos primeiros minutos, para ele não ficar solado.
O que é solado de sola?
Solado: Conjunto de peças que formam a parte inferior do calçado. Palmilha de montagem: Lâmina feita geralmente à base de celulose ou couro, do mesmo tamanho da planta da forma. … Fica sobre a palmilha de montagem e a alma. Sola: Parte externa inferior do solado, que está em contato direto com o chão.