Porém, por trás de todo o seu sabor, o creme de leite é rico em gorduras que, quando consumidas em excesso, podem ser prejudiciais à saúde. Um estudo divulgado pelo periódico Food Science and Technology, por exemplo, definiu o creme de leite como uma emulsão de gordura em leite.
Qual o melhor creme de leite para saúde?
Comparação dos Melhores Cremes de LeiteFoto1 PIACANJUBA4 PIRACANJUBANomeCreme de Leite Piracanjuba (200 g)Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose (200 g)DestaqueLeve, Saudável e Deixa Tudo Mais GostosoZero Lactose, Ideal para os IntolerantesPreço a partir deR$ 2,50R$ 3,59TipoCaixinhaCaixinha
Qual a diferença de creme de leite de caixinha e de lata?
A principal diferença entre o creme de leite de caixinha e de lata está no soro: na caixinha, o soro já vem misturado. Por isso, se você precisar preparar uma receita que exija o creme de leite sem soro, precisa ser o de lata.
Quantas calorias tem uma caixa de creme de leite?
Porção de 15 g (1 colher e ½ de sopa)Valor energético27 kcal = 113 kJ1Carboidratos0,6 g0Proteínas0,3 g0Gorduras totais2,5 g5Gorduras saturadas1,8 g8