Ele protege recipientes de ingredientes como óleo, manteiga ou azeite, serve não apenas para pratos doces, mas pode cobrir assados salgados e funcionar como papillote – aquele embrulho que vai ao forno com peixes e legumes -, além de poder ir diretamente ao micro-ondas, diferentemente do papel alumínio.
Como substituir plástico por papel?
A Nestlé criou um material capaz de substituir as embalagens plásticas flexíveis. Trata-se de um papel com revestimento de polímero que o torna impermeável e resistente o suficiente para passar pela linha de produção, transporte sem rasgar. O shelf life dos produtos é o mesmo do plástico, cerca de nove meses.