Caso não vá utilizar, o jeito mais fácil de armazenar é congelar a mandioca crua. Coloque os pedaços descascados e lavados em sacos plásticos e congele. Na hora de usar, a mandioca vai do congelador direto para a panela de pressão com água e não perde nenhuma das suas características de sabor ou textura.
Como congelar macaxeira para fritar?
Leve ao freezer, e retire de lá quando estiver totalmente congelada. Coloque em saquinhos. E podem deixar lá no freezer por até 3 meses. Quando quiserem fritar, coloque o óleo para aquecer, e não precisa descongelar a mandioca não, pode colocar no óleo não muiiiiiiiiito quente, ela congelada mesmo.
Qual o prazo de validade da mandioca congelada?
A mandioca deve ser levada ao freezer descascada, crua e, preferencialmente, já cortada em pedaços por até oito meses.
Quanto tempo dura um queijo congelado?
Prazo: queijos, até oito meses, e manteiga, até seis meses.