A pasta americana é muito sensível, ela pode ressecar muito fácil e também perder o ponto quando entra em contato com a água. Por isso os cuidados necessários são: Não deixe a bancada molhada na hora do preparo e não adicione água em sua pasta.
Onde devo guardar um bolo de pasta americana?
Coloque o bolo dentro de uma caixa fechada enquanto estiver na geladeira. Deixe para decorar o bolo depois que já estiver degelado e seco.
Quanto tempo pasta americana pode ficar na geladeira?
Coloque a data no saco zip lock e deixe dentro de um pote plástico com tampa na despensa. Se a pasta americana for mantida longe do sol, em temperatura fresca e local seco, ela pode durar de 3 a 4 semanas.