Para guardar a massa de cookies e assar depois, faça bolas com a colher de sorvete e coloque-as lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga. 8. Embale a assadeira com filme plástico e conserve no freezer por até um mês. 9.
Pode congelar massa de alfajor?
Você pode congelar a massa antes de assar, ou depois, já assada. É necessário considerar embalagem, forma de descongelamento e tipo de massa antes de escolher a forma correta de congelamento.