Bolo de leite azedo Sabe aquele bolo caseiro que a gente toma no lanche junto com o café? Ele pode ser preparado com leite azedo e, no final, você nem vai reparar! Isso porque, depois de assar, a massa fica com um sabor diferenciado (não dá para notar o leite).
O que acontece se eu beber leite estragado?
Leite estragado pode causar desde uma irritação gástrica até uma intoxicação ou gastroenterite bacteriana severa.
O que pode causar leite azedo?
O leite pode ficar azedo pelo tempo que ficou na geladeira ou até mesmo se o leite fresco foi misturado com uma substância ácida, tal como limão ou vinagre. Agora se o leite ficou exposto a uma fonte de calor por muito tempo, é sinal de que ele estragou.
Como conservar a coalhada?
Sua coalhada pode ser guardada na geladeira por 7 dias. Se quiser conservá-la por mais tempo, cubra-a com azeite (importante: o azeite costuma endurecer um pouco na geladeira, mas depois ele volta ao estado líquido normalmente).