Jornal Hoje: Então o arroz e feijão de todo dia, a gente faz em que panela? Cidinha Lamounier: O feijão a gente pode fazer na panela de vidro, porque ele tem caldo. No caso do arroz e do feijão, as mais indicadas são as de inox e de alumínio.
Porque tampar a panela do arroz?
Quando cozinha arroz não deve levantar a tampa da panela, pois interrompe o processo de cozimento e só faz com que demore mais a ficar pronto.
Quando colocar tampa no arroz?
Cozinhe o arroz com a panela fechada e retire a tampa apenas para secar, ou seja, quando o arroz já estiver macio, mas restar ainda alguma água entre os grãos.
Pode cozinhar em panela de vidro?
Pode ser usada de formas diferentes: ao contrário das panelas tradicionais, o jogo de panela de vidro pode ser usado também no forno, micro-ondas e freezer; … Preparar alimento no vapor: além das frituras, as panelas de vidro também são ótimas para preparar alimento no vapor.
Como lavar a panela elétrica quadrada?
Os cuidados que você deve ter com a sua panela elétrica para que ela fique sempre limpinha
– Regra básica: usou, limpou! …
– Lave as partes removíveis (recipiente interno, tampa, bandeja, copo medidor etc.) com esponja e detergente. …
– Limpe o corpo principal da panela com um paninho úmido. …
– Guarde a panela em um local limpo e seco.
Quando desligar a panela do arroz?
Não mexa mais.
– Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz (em cerca de sete minutos), abaixe ao máximo a chama.
– Para saber se a água secou, afaste alguns grãos com um garfo. …
– Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por cinco minutos para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.