Os grãos de quinoa cozidos quando armazenados na geladeira tem a validade de aproximadamente 3 dias, caso faça uma quantidade maior, o ideal é congelar. Faça um lote grande de quinoa, congele em porções individuais e agilize sua rotina. 1 xícara (de chá) de quinoa crua, rende 3 xícaras (de chá) de quinoa cozida.
Como congelar a quinoa cozida?
Para congelar com sucesso a quinoa cozida, primeiro permitaa quinoa esfriar completamente. Como a quinoa é cozida em líquido, ela deve ser armazenada adequadamente para evitar o crescimento do mofo, portanto, mantenha-a refrigerada até a hora de congelá-la.