1) Ovos: eles só não podem ser congelados na casca, sob o risco de explodirem. É preciso mexer (e você pode usar como ovos mexidos ou omeletes depois) ou separar a gema da clara em recipientes diferentes. Uma dica é acrescentar uma pitada de açúcar ou de sal nas gemas para que elas não fiquem muito espessas.
Pode guardar omelete?
No entanto, para realmente responder à sua pergunta – e novamente, peço que você não faça isso, porque os ovos armazenados e reaquecidos terão gosto de lixo – os ovos cozidos devem permanecer por até 72 horas na geladeira.
Quantos dias o omelete pode ficar na geladeira?
Quanto tempo dura uma omelete na geladeira? Quanto dura na geladeira: 2 a 3 meses. Dica: Mantenha sempre na geladeira, nunca na despensa. Não deixe os ovos naquela parte da geladeira que já vem pronta para recebê-los (na porta, geralmente), pois a temperatura ali é mais alta.