– Cebola: pique em pedaços pequenos e congele-a crua por até 6 meses. – Chuchu: corte em cubos e faça o branqueamento. Escorra bem a água e congele por até 8 meses. O chuchu depois de congelado fica mole, mas pode ser usado para fazer uma bela sopa!
Como congelar verduras para semana?
O procedimento é bem simples, vejamos:
– Corte os legumes em tamanhos iguais e do formato que preferir;
– Mergulhe os legumes já cortados em água fervente e aguarde entre 30 segundos a um minuto;
– Retire da água e, imediatamente, mergulhe os legumes em água gelada.
– Retire da água e escorra bem.
Pode congelar chuchu e abobrinha?
Você pode colocar o chuchu no freezer para congelar, mas antes de colocar é preciso fazer branqueamento. Lave bem o chuchu, depois remova toda a casca e a semente, remova também a parte branca que fica em volta da semente. Corte como preferir.
Quais legumes podem ser congelados?
Anote agora os legumes que podem ser congelados:
– Cenoura;
– Mandioca;
– Abóbora;
– Brócolis;
– Couve flor;
– Mandioquinha;
– Alcachofra;
– Repolho (verde e roxo);