Você deve ter cuidado com o sushi que congela. Se forem restos de sushi que estão espalhados pela cozinha, eles podem estar contaminados, portanto, não os congele.
Como congelar hot?
Se você preferir, pode deixar todos enrolados e fritar no dia seguinte; É possível, também, congelá-los e fritar depois. Eles duram até dois meses no freezer. Nesse caso, para não ficarem congelados no meio, frite em fogo médio ou baixo por, aproximadamente, uns 7 minutos.