Então, a melhor forma de você ganhar na produtividade com bolos de pote é congelando parte dele. Se você fez um recheio que não vai ingrediente perecível, pode até deixar o bolo montadinho já e depois só fazer a decoração final.
Como descongelar um bolo de pote?
– Nunca leve o seu bolo do congelador direto para a temperatura ambiente. Sempre deixe descongelar completamente na geladeira, por no mínimo 24 horas. – Não retire o embrulho de plástico filme do seu bolo enquanto ele descongela.
Como congelar bolo de aniversário?
Se necessário, dê várias voltas no bolo com o papel para garantir que ele estará bem embalado, sem nenhum ar. Após envolver o bolo com o plástico-filme, embale-o com papel-alumínio, garantindo que ele fique totalmente coberto e bem embrulhado. Prontinho! Agora é só levar ao congelador e retirar quando for utilizar.
Como conservar o bolo de pote?
Depois de prontos, os potes com o bolo (bolos no pote), devem ser conservados na geladeira. Devem ser fechados nas embalagens onde serão comercializadas. É importante que você feche bem as embalagens. Para comercializar você deve colocar etiquetas com data de fabricação e validade.
Pode congelar bolo indiano?
Você pode manter o bolo congelado por até 1 mês. Para descongelar basta colocar na geladeira de um dia para o outro ou no micro-ondas por alguns segundos.
Pode descongelar bolo de festa no microondas?
Para descongelar, é só deixar na geladeira na véspera (alguns segundos no micro-ondas também resolvem). Prefira bolos sem cobertura nem recheio, como o de fubá ou o bolo de nada.
Quanto tempo pode congelar um bolo?
3 meses
Você pode congelar bolo simples ou recheados no freezer por até 3 meses e por até 1 mês em congelador da geladeira. Para manter o sabor do bolo, é importante que o freezer ou o congelador estejam bem limpos, sem resíduos de alimentos nem excesso de gelo.
Como descongelar a ganache?
É bem fácil o melhor é congelá-la em um saco plástico do tipo ziplock, tentando extrair o máximo de ar possível. Para descongelar é só deixar o saquinho em temperatura ambiente por 2 horas.
Como descongelar bolo de cenoura?
Você também pode colocá-lo em uma caixa de bolo especialmente projetada para manter o bolo protegido. Para descongelar, simplesmente retire do congelador e deixe descongelar em temperatura ambiente por várias horas ou até descongelar completamente.