Ouça em voz altaPausarBasta um pouco de preparação para congelar e guardar o alho-poró por muitos meses. Lave bem os alhos-porós antes de congelar. Você também pode escaldá-los para que eles fiquem frescos por mais tempo. Faça um congelamento rápido e guarde o alho-poró até chegar a hora de usar.
Como se congelar o alho poró?
Ouça em voz altaPausarComo congelar Corte em rodelas e congele num saco plástico – ele vai do congelador direto para o refogado ou panela. As folhas também podem ser congeladas para aromatizar caldos ou sopas caseiras.