A mandioquinha-salsa crua pode ser congelada. As raízes devem ser lavadas, secas com papel absorvente e colocadas em saco de plástico, do qual se retira todo o ar com uma bombinha de vácuo.
Quantos dias dura a mandioca depois de colhida?
Como armazenar Sendo de boa qualidade, a mandioca se conserva por apenas 2 dias, em local fresco e arejado.