O palmito é um produto comestível, tenro, macio e com forma cilíndrica. … Atualmente, o palmito extraído da Palmeira-Real vem sendo bem aceito no mercado, pois é saboroso, macio e nutritivo.
O que fazer com o palmito quando está duro?
E o que fazer se o palmito estiver duro? Muito simples! Basta cortá-lo ao meio, no sentido do comprimento, e levar ao forno para assar durante 10 minutos. Com essas dicas será impossível não preparar deliciosas receitas com palmito!
Como ferver palmito?
Ou seja, é preciso sim ferver o palmito em conserva e produtos similares antes de consumi-los. Segundo recomendações sanitárias da Anvisa, o ideal é ferver o palmito em água ou no líquido da própria conserva por 15 minutos e depois consumi-lo.
É perigoso comer palmito em conserva?
A contaminação do palmito em conserva pode causar o botulismo, uma intoxicação causada por uma bactéria encontrada no solo e nos alimentos e que pode provocar a morte.