O aipo pode ser consumido inteiro porque tanto suas folhas como os talos e a raiz são comestíveis, tendo sabor apimentado.
Como usar o talo do aipo?
Corte os talos em pedaços, como preferir.
– Se você for comer o aipo mergulhando em um molho, corte os talos em palitos de sete a dez centímetros.
– Se for usar para cozinhar ou colocar em uma salada, corte em pedaços menores, que possam ser comidos de uma vez, ou pique pequenininho.
Para que serve o talo de aipo?
Ajuda o intestino O aipo é um vegetal rico em água e fibras – e pode ser consumido por inteiro (talo e folhas). As fibras ajudam a aumentar a sensação de saciedade.
Pode comer talo de salsão?
O salsão, ou aipo, é um vegetal com diversas propriedades terapêuticas e que pode ser utilizado em receitas de saladas, sopas ou até comido puro. Todas as partes do vegetal podem ser consumidas: raiz, caule e folhas.
Qual a parte que se usa do aipo?
Todas as partes do aipo podem ser consumidas: as folhas são muito usadas como especiaria, o talo nas saladas e a raiz, em sopas e caldos.
Como se cortar o aipo?
Use um descascador de vegetais, da mesma forma que faria se fosse descascar uma cenoura. Descascar não é necessário, mas remove a parte mais dura que às vezes faz com que as pessoas não comam o vegetal cru.
O que fazer com o talo do salsão?
Os talos e as folhas passam todo o sabor para as sopas, cozidos ou ensopados. Se for preparar caldo caseiro, nem precisa se preocupar com o corte. Refogado: quando refogado, o salsão pode servir como base de sabor a receitas como arroz, molho à bolonhesa, ragu, risoto ou feijão.
O que fazer com talos de salsão?
Os talos e as folhas passam todo o sabor para as sopas, cozidos ou ensopados. Se for preparar caldo caseiro, nem precisa se preocupar com o corte. Refogado: quando refogado, o salsão pode servir como base de sabor a receitas como arroz, molho à bolonhesa, ragu, risoto ou feijão.
Pode comer o talo do salsão?
As folhas também podem ser consumidas cruas, mas podem ficar muito predominantes no preparo; prefira usar cozida ou refogada. Cozido: por conta das fibras, mesmo depois de cozido o salsão permanece firme. Os talos e as folhas passam todo o sabor para as sopas, cozidos ou ensopados.